Près de Sochaux, entre Belfort et Montbéliard,
restaurant avec terrasse et salle de réception

Restaurant gastronomique à Etupes : esprit et ambiance

L’esprit : cuisine du marché

Après une décennie à travailler dans les palaces, Stéphane et Fabienne Robinne décident en 1999 de créer un lieu qui leur ressemble. Une table où les produits de la mer, toujours frais, rencontrent le terroir franc-comtois. Ils ont à cœur de rendre la cuisine gastronomique accessible et abordable.

La carte évolue plusieurs fois à chaque saison pour coller toujours plus à vos envies.

 

 

Ouvert tous les jours sauf samedi midi, dimanche midi des semaines paires (voir cidessous), dimanche soir et lundi, pensez à réserver au +33 (0)3 81 94 17 12 ou par mail à reservation@aufildessaisons.eu.

L'établissement sera ouvert les dimanche des semaines impaires à savoir :

15 et 29 septembre

13 et 27 octobre

vendredi 1er novembre au déjeuner

11 et 24 novembre

8 décembre

22 décembre sous réserve

 

 

 

 

L’ambiance : moderne et design

Dans une maison traditionnelle, la salle de restaurant ravit par son élégante modernité. Dans ce décor qui marie subtilement inox, verre et chaleur du bois se retrouvent couples en amoureux, collègues et touristes en balade. L’éclairage est savamment dosé, pour une atmosphère chic et décontractée. Un écrin de charme à la cuisine inventive de Stéphane Robinne.

Le plus : la terrasse aménagée

Pour profiter de la douceur de la vallée du Doubs, le restaurant au Fil des Saisons vous réserve sa terrasse abritée, ornée d’arbustes taillés.  

A noter, le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite et a reçu le label « Tourisme et Handicap ».

Cours de cuisine dans le Doubs

Généreux et passionné, le Chef Stéphane Robinne partage leur savoir dans des cours dispensés dans le cadre de son restaurant et à la cuisine de Cristel, célèbre fabricant de casseroles.

Dans le Doubs, réception, cocktail et buffet

Pour tous vos événements, vous bénéficiez du service personnalisé et du professionnalisme de Stéphane et Fabienne Robinne.

Un décor moderne et chaleureux et de nombreuses possibilités pour répondre au mieux à vos besoins :

• la salle de restaurant de 40 places
• la terrasse aménagée
• un petit salon privatisable
• deux salles de séminaires

Dès l’élaboration de votre réception, Fabienne vous conseille sur l’organisation et le choix des vins. Stéphane vous propose une carte gourmande et inventive. Il met son talent à votre service pour préparer buffet et cocktail dînatoire selon vos envies.

N’hésitez pas à prendre contact au +33 (0)3 63 38 23 52
ou par mail à reservation@aufildessaisons.eu

Presse & distinctions

Lu dans la presse :

• « Au Fil des Saisons », Gault & Millau, Guides Saveurs / Restaurants à petits prix (édition Mango, 2013) (PDF)
• « Etape à Etupes », Est Magazine, avril 2007 (PDF)
• « Déjeuner. Le vent du grand large », L’Express, 12 avril 2007 (PDF)
• « Palace en cuisine », Magazine du Pays de Montbéliard, janvier 2006 (PDF)
• « Yves-Laurent Hervé & Stéphane Robinne. Saisons et cigale », Agglo Montbéliard p. 21 (PDF)
• "Bonne petite table du Michelin" , l'Est Républicain de Janvier 2015

Au Fil des Saisons est cité dans les guides suivants :`

Maître Restaurateur	Guide Michelin
Bottin Gourmand	Guide Gault & Millau
Label Tourisme & Handicap	Label Qualité Tourisme Franche-Comté
Routard Franche-Comté	Guide des meilleurs tables de France à petits prix (Gault & Millau, éditions Mango)